[울산] 가성비 갑 한우 코스 맛집, 달동 "고기제"

오랜만에 소고기를 특별하게 부위별로 먹고 싶다는 생각이 들어서 한우 맛집을 찾아보다가

삼산 "좋은고기"만큼 평이 좋은 곳이 있길래 방문해보았어요.

한우 오마카세라고 부르기에는 애매한데,

n인분 시키면 부위별로 코스로 나오기 때문에 오마카세라고 불리기도 해요.

1++ 한우만 취급하는 소고기의 진수! "고기제" 리뷰하겠습니다.

 

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고기제
울산 남구 신정로33번길 20 1층
052-256-9202
　
17:00 - 23:00
코스 (1인) 65,000원

　　

　

메뉴판은 못찍어서 업체에서 올려놓은 메뉴판 사진을 첨부하였습니다. 현재는 24,000원이 아닌 26,000원입니다.

　

　

고기제는 꼭! 코스로만 먹을 필요 없어요. 일반 소고기 집이라고 생각하시면 되어요.

한우 1++ 모듬 100g X 26,000원 인원수별로 시키면 충분히 다양한 부위별로 나온다고 합니다.

하지만 소고기 1명이 가서 1인분 먹나요 뭐? ㅎㅎ

저희는 많이 먹을거기 때문에 처음부터 코스로 시켰고, 다들 대부분 코스를 선택하시는 것 같더라구요.

어짜피 n인분 시키다보면 그 돈이 그 돈 될 것 같아요(??)

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

코스 1인 65,000원

　　

　

　

　

미리 전화했더니 깔끔한 테이블에 미리 세팅이 되어 있었어요.

고기와 곁들일 정갈한 밑반찬들 ♥

 

 

　　

　

고기에 찍어먹을 소스도 4종류가 준비되어 있었어요.

소금, 생와사비, 크림 스피나치(시금치 소스), 홀그레인 머스타드로 구성되어 있었어요.

　　

　

　

　

1. 치맛살 (육회)

첫번째로는 치맛살이 나왔습니다.

마블링 보셔요.. 그리고 얇게 썰지 않아서 식감도 살아있어요.

　　

　

　

얼마나 신선한지 육회로 드셔도 무방하다면서, 육회 소스도 주셨는데 소스도 JMT!

구워먹어도 맛있지만 이렇게 육회로 먹어도 너무 맛있었어요.

　

　

　

2. 우설

고기제의 필살기, 우설입니다.

우설은 소 혀인거 아시죠...? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

처음 먹어보는 건 아니지만 그렇다고 자주 먹는 것도 아닌데,

얇은 건 바깥쪽 혀, 두꺼운 건 안쪽 혀라고 합니다. ^^;

　

　

　

예쁜 플레이팅은 가까이에서 한번더 ! ㅋㅋㅋㅋ

직접 제조하신 파 소스도 함께 나와요.

이 덕에 호불호 갈리는 분도 맛있게 먹을 수 있을 것 같아요.

　

　

　

와아....! 

쫄깃한 식감이 진짜 너무 너무 맛있었어요.

확실히 제가 먹어본 우설 중에서 제일 맛있었어요.

　

　

　

3. 제비추리

고급 특수부위인 제비추리도 나왔어요!
쫄깃하면서도 담백한 맛이 일품!

양도 많지 않나요..? 아낌 없이 주시고, 직접 구워주심!

　　

　

　

　

4. 안심 샤또브리앙 + 컴파운드 버터

크... 메인이라고 볼 수 있겠죠? 안심 샤또브리앙입니다.

그리고 함께 나오는 고기제 사장님이 직접 만드셨다는 레몬딜 버터!

　항상 구워주시는 건 아니지만 생각해보니 거의 대부분의 부위를 직접 구워주셨어요.

　

　

　

버터향이 싸악 휘감는 안심 맛이 너무 맛있는 것 있죠 ㅠㅠ

두툼하면서도 육즙이 살아있고 등급이 높은 한우라는게 느껴지는 맛!

저는 저 버터가 너무 맛있었어요 ㅠㅠㅠ

　

　

　

5. 꽃갈비살

♡... 갈비살도 이렇게 많이 주신다구요?

담백한 부위를 많이 먹었으니 이제 기름진 맛으로 (?)

제가 미식가는 아니다보니 소고기 암만 맛있어도 갈비살이 결국 젤 맛있게 느껴지더라구요?

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

대중적인 맛 최고야 .. ★

두 쪽 다 익히지 말고 한 쪽만 익혀서 드셔보라는 사장님의 말씀에 그렇게 먹어봤는데 

입에서 살~ 살 녹습니다....!

이제 배가 터질 것 같아요.....!

　

　

　

6. 규산도

♥♥♥♥♥...

진짜 대박이거든요....?

사실 이거 때문에 코스로 시켰어요,,,

그냥 시키면 안나온다는 말도 있어서 안전하게 코스로!

이거 진짜 대박입니다...

한우 샌드위치 규산도! 이것은 울산에서는 고기제에만 나오는 특별 메뉴라고 해요.

　진짜 이거 계속 생각나고, 전 이거 먹기 위해서라도 또 갈거예요 ㅠㅠㅠㅠ

다 맛있었지만 젤 인상 깊었던 맛!

　

　

　

6. 한우 된장찌개 (추가)

역시 마무리는 된장찌개죠 !

한우가 콕콕 들어 있고, 저 돌판을 가~득 채울 정도로 양이 많아요.

된장 술밥을 해먹어도 맛있고, 사리 요청해서 된장 라면으로 먹어도 맛있어요.

진짜 이거로 소주 2병도 먹겠는데요?

아참! 소주가 무려 2,000원...! 요즘 소주 2,000원 하는 곳이 어디 있나요?

애주가로서 고기제는 대박입니다... ♥

　

　

　

가게는 크지 않아요, 아담합니다.

그래서 아마 주말이나 금요일 밤은 예약하는 게 좋을 것 같아요.

사장님도 친절하시고, 한우 모듬구이 구성도 너무 좋았던 곳이었습니다.

물론 맛이 최고! ♥

　

　

　

　

아 참, 유일한 단점으로는 주차가 아닐까 싶네요 ㅠㅠ

맞아요, 주차장은 따로 없습니다.

다만, 굿모닝병원에 1시간 이용권을 주신다고 합니다.

골목길에 잘 찾아보면 주차할 곳이 있으니 고려하세용!

　

　

　

저는 너무 너무 만족스러운 식사였습니다.

다음에 어른들 모시고 한번 더 방문하고 싶네요.

특히 규산도 ♥ 계속 생각나네요 ㅠㅠ 흑흑

(규산도가 최고라고 해서 다른게 별로인 것 절대 아님. 최고임!!)

배도 터질 것 같고 가격대비 너무 좋았던 한우 코스 ♡

재방문 의사 200% 입니다.